如何泡发半干海参【精选66句】
如何泡发半干海参
1、准备一个干净无油且有盖子的容器；海参洗干净后倒入纯净水没过海参，放入冰箱冷藏室，12小时后换水；
2、如果想让半干海参更鲜美，可以在烹饪的过程中加入鸡汤、姜片等调料，提升其口感和营养价值。
3、在海参下边这个口向上剪开，把海参扒开，这些白色的要取出来，这个筋剪成三四段。
4、半干海参因为含有较多的盐分，需要先用冷水浸泡去除盐分和杂质，然后再用热水煮烫。
5、剪掉沙嘴。
6、泡海参把半干海参浸泡半小时,清洗干净。
7、将凉透的海参用纯净水清洗一下。
8、半干海发制方法：第一步：把海参泡在无油锅的清水里，软弹状态，先去掉海参的沙嘴，取出海参后用水清洗，每一只揉搓，洗三～五遍，顺着海参的切口翻开反复冲洗干净。
9、将海参清洗干净后，在锅中加入清水，开始煮制海参。海参凉水下锅后开大火煮沸，转小火煮40分钟，焖40分钟，再开小火煮20分钟，焖20分钟。待海参凉透。煮沸后的海参水就像中那样呈现绿色。
10、将海参放到大锅内加纯净水，盖上锅盖煮40到60分钟，关火，放凉。
11、方法/步骤
12、拿一个洁净无油的锅，盛半锅纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后待其自然凉透。（如果还有硬的海参，就继续将硬的留在锅中，换新的纯净水再煮，直至全部煮软。）
13、这样连续泡发三天，每天更换一次水。海参就发好了。
14、半干海参泡发步骤
15、就这样泡2-3天后，放进冰箱冷冻室单冻，冻结实后再用袋子密封包装好。
16、将买来的半干海参先在清水中浸泡半小时左右，一方面是除掉盐分，一方面起到清洗的作用。如果海参是在冰箱中冷冻的，还可以起到化冻的目的。
17、泡海参，清洗干海参——放入无油的容器中——加入纯净水（勿用自来水），水量能完全浸泡海参（加冰效果更佳）——放入冰箱中，每隔12小时换一次水，一般需要浸泡72小时（3天）。
18、答：放入暖水瓶中泡发！将半干海参解冻洗净，直接放入装满开水的暖水瓶中，闷至五个小时左右，即可取出而进行烹饪加工？
19、用剪刀剪开海参腹部，去除内脏和杂物。
20、海参腹部中间有个自然的裂缝，沿此处上下剪开，上面那个圆形凸出
21、去沙嘴,断内筋沿开口海参剪开,去掉沙嘴,把海参筋划成几道,有助泡发更大。
22、水一定要加足，因为煮时间在40分钟到1小时20分钟之间，别把水煮没了
23、捞起放入盆中，加入纯净水继续泡发12小时海参就发好了。
24、将煮好的海参放入凉水中，浸泡一个小时候后放水（加入冰块效果更佳），放入冰箱冷藏室中，每12小时换一次水和冰，泡发3-4天即可泡发好（根据个人口感，可适当缩减泡发时间）；
25、让锅自然冷却，然后将海参捞出，放入无油容器中。用手掐海参体壁两侧部位，将很容易掐透的海参放入凉水盆内；肉质较硬的可以返回锅中，按上述办法继续焖煮（焖煮时间视海参具体情况适当缩短），直至每个海参都掐透为止；
26、泡发24小时后，将海参腹部有口儿的地方剪开，把顶端牙状物清理干净再清洗，放入开水中煮30分钟，放凉后继续浸泡48小时，期间每12小时换水即可。
27、再把煮好的海参放入洁净无油的容器内，加纯净水没过海参，然后放电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。
28、将泡发好的海参用保鲜袋单根包装，放入冰箱冷冻室中储藏；食用前，将海参取出自然缓化后即可食用。
29、半干的海参用水先清新一下，把海参从中剪开洗干净，然后再放入干净水里放到冰箱里冷藏一天，再拿出来冲洗一遍，用温水再泡半天就行了
30、准备半干海参500克，装入无水、无油的盆中。
如何泡发半干海参
31、等水自然放凉，然后换自来水，放进冰箱冷藏室，早一次，晚一次，要给海参换水;
32、海参腹部中间有个自然的裂缝，沿此处上下剪开，上面那个圆形凸出的部分是海参的，一起清理了，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。
33、一定要保证锅没有油，否则海参会煮化了;
34、半干海参泡法步骤1/5器皿我都是严格按照要求无油的加适量的纯净水水要没过海参多些十厘米左右等海参都变软不硬就行啦(期间每隔五六小时就换一次水)这时可以制作冰块备用
35、海参，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
36、捞出的海参要放在原汤锅里，也就是说把锅里的水舀出来一些，单放在一个盆里，捞出的海参要放在这个盆里，可别捞出海参直接丢冷水里，这也是泡发海参的忌讳;
37、将海鲜放到盆内加入纯净水清洗，放到一个大盆内，加纯净水，水量要没过海参一倍高，把盆放到冰箱里，八个小时换一次水。
38、将海参放入深底无油的锅中并加入凉水（水没过海参至少10厘米）盖上锅盖，然后按下列步骤操作：先用大火将水烧开后，换为小火煮30分钟后关火焖30分钟；直至锅冷却，中途不要打开锅盖，接着用小火继续煮20分钟后关火，焖25分钟；
39、将已经泡软的海参用剪刀剪开，去内脏，去海参牙，并且将海参筋剪成2-3段，这样有利于海
40、半干海参的泡发方法：1、把海参放到无油、干净的大锅里，加入冷水，上火煮，先用大火煮开，然后改小火;
41、捞出海参逐根检查,用手掐海参内壁最厚的地方,将容易掐透的挑拣出来,肉质硬的需要按此方法继续煮制(时间视海参肉厚做调整),直到每根海参都掐透为止。
42、洁净无油的容器内盛满凉矿泉水，放入煮好的海参。然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，其间换水3-4次，即可食用。
43、大约40分钟的时候，就可以把海参逐一捞出来，试着用牙签轻扎，如果较容易扎透，就可以捞出;
44、用冷水泡，然后按以下步骤操作：
45、起锅加入纯净水，放入海参煮6小时，煮至用筷子夹起海参有明显Q弹的感觉即可。
46、半干海参需要泡发才能吃。
47、取干净无油的容器，最好是有盖子的，倒入适量的纯净水，将海参用清水冲下表面的灰尘，放入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室，每8小时更换一次水。
48、洁净无油的锅里盛满矿泉水（或纯净水），将洗净的海参放入。大火煮开后再文火煮30分钟（冬季可延至50分钟）。熄火后盖捂3小时左右待其自然凉透。捡出煮软的海参，将硬的海参留在锅中，换凉矿泉水再煮，直至全部煮软。
49、然后加入大量的纯净水开始泡发，同时加入冰块，放于温度较低的阳台或者冰箱的冷藏室。
50、发好的海参放入冰箱中冻存，每天早上吃一根。
51、海参的刀口一般在腹部，从海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质，挑断海参内壁上附着的筋，主要清除肚内壁的黄色，取下的黄色内层可食用。
52、再用小火继续煮制30分钟后关火,焖25分钟。
53、海参的大小厚薄不一，故涨发的时间也不同。小而薄的海参涨发时间可短些，固而厚的海参涨发时间应长些。同样大小、同样厚薄、同样品种涨发时也有先发透的和后发透的，先发透的应先拣出来没发透的继续发透为止。
54、泡发半干海参的最佳方法是先用冷水泡发，然后用热水煮至软化，这样口感更佳。
55、泡发干海参的步骤：
56、发制方法：
57、剪断筋膜，使海参后面泡发的更大。
58、时间到，倒掉泡发海参的水。
59、煮海参。将海参放入无油的锅中,加入完全没过海参的纯净水,盖上锅盖,用大火将水烧开后转为小火煮制40分钟后关火,焖30分钟。
60、将已经泡软的海参用剪刀剪开，去内脏，去海参牙，并且将海参筋剪成2-3段，这样有利于海参吸水。
如何泡发半干海参
61、半干海参的泡发必须用纯净水，干海参发泡主要是水质很关键，水质越纯泡发出来的效果越好。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。用纯净水浸泡两天，浸泡时每天至少需要换一次水。但野生海参品质不同，有时泡8个小时左右水已经浑了那就要及时换水。当海参可以掰弯时表示泡制完成。
62、盖上保鲜膜，放入冰箱泡发48小时。
63、将半干海参放入无油的器皿中，加入纯净水（水没过海参），放入冰箱保鲜层浸泡1-2小时。
64、加入纯净水2L，没过海参。
65、首先将干海参用冷水浸泡12个小时，然后将浸泡过的海参沿腹部剪开，接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质，再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟，最后煮好后继续用冷水泡48个小时，就可以将海参泡发了。
66、先把冰箱里的海参解冻后洗净，然后切条焯水，锅内倒入少量油，烧热后加入香葱，爆香后将香葱装起备用，原锅中放入海参，加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，盖上锅盖焖至汁收，再加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可
